项目招标~黑龙江哈尔滨工程大学学校食堂部分区域整体公开引进服务遴选项目

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黑龙江哈尔滨工程大学学校食堂部分区域整体公开引进服务遴选项目 项目编号：YGFZB20260002 1.遴选条件：为落实学校对校园餐饮服务工作提质增效及高质量发展要求，拟定将食堂部分区域进行整体引进服务，本遴选项目已具备遴选条件，遴选 人为哈尔滨工程大学，现对哈尔滨工程大学学校食堂部分区域整体公开引进服务遴选项目进行公开遴选。 2.项目概况与遴选内容 2.1项目名称：哈尔滨工程大学学校食堂部分区域整体公开引进服务遴选项目。 2.2遴选范围：学校食堂部分区域整体公开引进服务，具体遴选内容详见遴选文件。 2.3遴选包划分：不划分。 2.4项目概况： (1)美食城四层餐厅和杏园餐厅两部分，美食城四层餐厅（其中不含150m²（建筑面积）操作间和餐区36.55㎡（建筑面积）水果饮料售卖 区域）建筑面积约3000㎡(用电负荷150KW)，杏园餐厅建筑面积约780㎡(用电负荷150KW)，品类须包含地方风味（基本伙食，独立制售及洗 消区域），“川、粤、苏、闽、湘”等特色菜系、风味小吃、咖啡茶饮等，形成丰富多元的餐饮业态等。目前以上餐厅正在运营，水电燃气 （杏园餐厅无燃气，使用电器灶具）及设备设施基本满足生产需求。 (2)学校负责食品原材料统一采购；负责对日常经营进行监督管理；提供经营场地、现有简单的厨房基础设备（企业如需增加配套设施设 备需自行购置）、就餐区域桌椅、安全监管系统等；负责统筹规划经营项目审定及成本核算；负责餐饮收入管理及分配等工作。 (3)餐饮实体企业负责包括但不限于食堂服务人员的配备与管理；食材的制作加工；菜单的制定及定期更换、新菜式的研发；负责食堂早 餐、午餐、晚餐的烹调制作；售餐、食堂现场管理及临时性餐饮接待服务；餐具洗涤、保洁消毒、食堂厨余垃圾处理；食堂散件用品及低值易 耗品购买；厨房配套设备设施的购置、维护和保养；食堂所有区域（含食堂周边责任区域）的卫生清洁。 (4)企业开展经营服务活动必须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国劳动法》、 《中华人民共和国消防法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规政策文件。在合同期内如有违法行为，全部后果由企业承担。 2.5建设总体工期：*开通会员可解锁*全面投入使用。 2.6服务期限：合同期为5年，一年一签。年度合同到期后对企业的服务、合作等进行综合测评，若综合测评合格签订下一年度合同；若综 合测评不合格，则双方不再签订下一年度合同，合同自动解除；企业不得以任何形式对服务项目进行分包、转包。 2.7服务地点：哈尔滨工程大学校内采购人指定地点。 3.参选人资格要求 3.1参选人须具备独立法人资格，且具备有效的统一社会信用代码的营业执照。 3.2参选人须具有有效的《食品经营许可证》。（经营项目含食品经营管理及餐饮服务，不能办理前述经营项目省份的企业，须同时提供加 盖企业公章的情况说明，理由须客观充分）。 3.3参选人须为本项目选派一名食品安全员。（提供食品安全员的考核证书（或验证证书、培训证书等）及劳动合同） 3.4参选人须承诺若中选后能够针对项目提供健全的财务运营制度，并根据遴选人要求提供相关材料。（提供格式自拟承诺书并加盖公章， 但须包含上述承诺内容） 3.5参选人须具有履行合同所必须的专业技术能力。（提供格式自拟承诺书并加盖公章，但须包含上述承诺内容） 3.6参选人须承诺*开通会员可解锁*至递交参选文件截止时间无食品安全或学生罢餐及其他安全责任事故记录，无安全、消防、卫生、群体性事件 等不良记录，无发生拖欠货款和员工工资的情形。（提供格式自拟承诺书并加盖公章，但须包含上述承诺内容） 3.7参选人、法定代表人（单位负责人）近三年在“中国裁判文书网”( http:// wenshu.court.gov.cn) 无行贿犯罪记录。（提供网页截图 或承诺书并加盖公章） 3.8参选人、法定代表人（单位负责人）未被最高人民法院在“中国执行信息公开网”(http:// zxgk.court.gov .cn/)列入失信被执行人 名单。（提供网页截图或承诺书并加盖公章） 3.9参选人在国家企业信用信息公示系统(http:// www.gsxt.gov.cn/) 中未被列入企业严重违法失信企业名单及企业经营异常名录。（提 供网页截图或承诺书并加盖公章） 3.10与学校存在利害关系可能影响遴选公正性的企业，不得参加遴选；法定代表人（单位负责人）为同一人或者存在控股、管理关系的不 同单位，不得同时参加同一项目遴选。（提供格式自拟承诺书并加盖公章，但须包含上述承诺内容） 3.11本项目不接受联合体参加。 4.参选登记获取遴选文件 4.1时间：*开通会员可解锁*8点30分至*开通会员可解锁*16点（北京时间）； 4.2方式： (1)请潜在参选人在前款规定的获取期限内将“①本项目的项目名称、②潜在参选人名称（全称）、③联系人、④联系电话（手机）、⑤ 文件费网上汇款成功截图”等准确内容，一并发送至邮箱进行登记。 4.4遴选文件售价：500元人民币，文件售后不退。 5.参选文件的递交 5.1参选文件递交的截止时间：*开通会员可解锁*9点00分，递交参选文件截止时间后递交的参选文件将被拒收。 5.2地点：哈尔滨市 (1) 集合时间：*开通会员可解锁*9点00分，过时不候； (2)集合地点：哈尔滨 遴 选 人：哈尔滨工程大学；地 址：哈尔滨市 联系人：徐工 手机：130-5123-8215 邮箱：gxtbxm@126.com 注：邮件发送(公司名称+联系人电话+项目名称)获取登记表