四川航空重庆机场配餐服务有限公司

关于航空杯酸奶、乳酸菌饮品及纯牛奶采购项目招标文件技术参数更正公告

一、项目概况

（一）项目名称：航空杯酸奶、乳酸菌饮品及纯牛奶采购项目

（二）项目采购的产品包括：航空杯酸奶、乳酸菌饮品、鲜牛奶、高钙低脂牛奶等五种产品。

二、变更原因

采购人前期开展市场调研、供应商摸排工作，原招标文件设定硬性指标：生牛乳添加量＞90%、蛋白质含量≥3.2g/100g。经核查现阶段市场生产资源，能够满足该项技术参数、具备合法乳制品生产资质的厂商仅有1家，合格投标人数量不足三家，无法保障公开招标充分竞争性。

为拓宽合格供应商范围、保证采购竞争有效性，同时坚守国家食品安全强制标准，现对本项目蛋白质含量技术参数作出变更，其余招标要求维持不变。

三、原招标文件技术条款

（一）理化指标-蛋白质 生牛乳添加量＞90%、蛋白质含量≥3.2g/100g

四、变更之后技术条款

（一）理化指标-蛋白质 产品蛋白质指标严格遵照GB 19302-2025《食品安全国家标准 发酵乳》强制执行：

纯发酵乳：蛋白质≥2.9g/100g；

风味发酵乳：蛋白质≥2.3g/100g;

风味发酵乳乳原料（生牛乳添加量）占比≥80%。

五、其余不变事项

本项目剩余全部技术规范、包装规格、杯体材质标准、储存条件、保质期、感官指标、微生物限值、供应商资质要求、评标办法、合同条款等招标文件内容不作任何修改；

乳原料硬性约束继续保留,禁止以复原乳作为主要生产原料；

本变更公告为招标文件不可分割的组成部分，对所有已领取招标文件的潜在投标人具备同等约束力。

六、联系方式

采购人：四川航空重庆机场配餐服务有限公司

联系地址：重庆市江北国际机场航安路22号

联系人：刘女士

联系电话：*开通会员可解锁*