采购内容:完成6门核心课程资源升级（含 6 门在线精品课程配套），新增微课视频 210个（总时长不超过2700分钟）；钟），完成2门国际课程建设，含英文版微课视频、中英双版课程标准、课件、题库等资源。 采购数量:1.0000批 主要功能或目标:本项目紧扣烹饪工艺与营养高水平专业群建设需求，深度衔接《陇原饮食文化》《西餐工艺学》《西点工艺学》等6门校级在线精品课程申报规划，以“数字化转型、国际化赋能、精准化育人、文化传承”为核心，构建涵盖专业核心课程资源升级、职教出海双语课程开发、人才需求图谱构建、知识图谱与课程智能体搭建、虚拟仿真实验模块研发的一体化服务体系。通过整合行业前沿技术、地域饮食文化资源与在线教学经验，打造数字化教学平台。 需满足的要求:现有 6 门申报课程已形成专业核心课程体系，但存在数字化资源碎片化、知识图谱未系统化构建等问题，本项目落实教育部“数字化+ 教育””职教出海”发展要求，解决专业教学资源数字化程度不足、国际课程覆盖不够、跨文化教学资源匮乏等问题，满足线上线下混合式教学与国际交流需求。深度挖掘陇原饮食文化内涵，将其融入资源库建设，打造教学品牌。制作期限3个月，制作效果达到行业先进标准，3年内提供相关技术服务支持。

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