食堂委托经营服务项目

招标公告

北京紫东投资发展有限公司(以下简称"招标人")为满足职工日常就餐需 求,提升餐饮服务质量和管理水平,现就公司食堂委托经营服务项目面向社会公 开招标,择优选定食堂经营管理单位(以下简称"受托方")。欢迎符合资格条 件的单位前来投标。

(一)招标主体

北京紫东投资发展有限公司

(二)项目名称

食堂委托经营服务项目

(三)项目概况

1. 项目地点:北京市朝阳区青年路。

2. 食堂面积:食堂操作间、餐厅及附属设施(建筑面积469.31m²)。

3. 就餐规模:日常就餐人数约110人(不含接待用餐及会议用餐)。

4. 服务内容:受托方负责食堂的目常运营与管理,包括食材采购、菜品加 工、餐饮供应、厨房及餐厅卫生清洁、食品安全管理、设施设备日常维护保 养等全部食堂经营管理工作。

5. 合同期限:自合同签订之日起至*开通会员可解锁*止。合同期满后,招 标人可根据前期对受托方的满意度进行评估,如满意度高于90%,则双方可 就合同内容进行续签,单次续签服务期不超过1年,续签次数不超过2次。 6. 经营模式:委托经营。招标人向受托方提供食堂经营场所及现有设施设 备、承担食堂原材料成本,并按约定向受托方支付管理服务费;受托方负责 食堂全部日常运营管理,保证餐饮服务质量。

(四)招标范围及服务要求

1. 供餐服务:提供早餐、午餐

2. 菜品要求:菜品丰富多样、营养均衡,每周更新菜单,兼顾不同口味需 求。

3. 食品安全:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规, 建立健全食品安全管理制度,确保食品安全零事故。

4. 设备维护:负责招标人提供的食堂设施设备的目常维护保养,确保正常 运转;设备大修或更换由招标人审批后实施。

5. 卫生管理:保持厨房、餐厅、仓储等区域环境整洁,严格执行清洗消毒 制度,符合食品安全和卫生防疫要求。

6. 人员管理:受托方须配备足够数量的从业人员,从业人员须持有效健康 证上岗,着装规范,服务热情。

7. 文明服务:建立良好的服务规范,及时收集就餐人员意见并持续改进。

8. 其他:具体服务标准及考核要求详见第四章。

(五)投标人资格要求

1. 投标人须在中华人民共和国境内依法注册的独立法人,具有有效的营业 执照,经营范围包含餐饮服务或餐饮管理相关内容。

2. 投标人须持有有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。

3. 投标人须具有良好的商业信誉,未被列入"经营异常名录"及"严重违 法失信企业名单"(以"国家企业信用信息公示系统"www.gsxt.gov.cn 及 "信用中国"www.creditchina.gov.cn 查询结果为准)。

4. 投标人近 3年内在经营活动中无重大违法违规记录,无食品安全事故记 求。

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5. 投标人须承诺配备的从业人员均持有效健康证明。

6. 本项目不接受联合体投标,不允许转包或分包。

(六)委托经营服务费及费用结算方式

1. 本项目由招标人向受托方支付委托经营管理服务费,受托方为招标人提 供食堂运营管理服务。

2. 委托经营管理服务费包括:受托方的人工成本、管理成本、合理利润等。

3. 投标人须分别报出以下费用:

(1)月度委托经营管理服务费报价(含人工、管理、利润等);

(2)服务周期内,按照月度委托经营管理服务费计算的总报价

4. 委托经营服务费按月支付。受托方于每月5日前提交上月服务报告及费 用结算单,经招标人审核确认后,凭受托方开具的全额正规合法发票,结算上月 的餐饮费用。

5. 食堂经营期间产生的水、电、气等能源费用由招标人承担。

(七) 履约保证金

本项目不设履约保证金

(八)招标文件的获取

1. 获取时间:*开通会员可解锁*起至*开通会员可解锁*

2. 招标文件售价:人民币1100元/套,售后不退。

3. 投标文件递交方式:

电子版投标文件递交地点:古建综合服务平台(jcy.bcdh.com.cn) 投标人须登录该平台,在投标文件递交截止时间前完成所有投标文件的上传 (含加盖公章扫描版 PDF文件),投标文件递交截止时间前未完成投标文件 传输的,视为放弃投标资格。

纸质版投标文件递交地点:北京市朝阳区青年路西里2号院 11 号楼-1 至3层商业01,投标文件递交截止时间前未完成投标文件递交工作的,视为 放弃投标资格。

纸质版投标文件内容须与电子版投标文件内容完全一致,内容不一致的, 以纸质版投标文件为准。

(九)现场踏勘

不组织踏勘

(十)投标文件的递交

1. 投标文件递交截止时间:*开通会员可解锁*9时00分。

2. 递交地点:北京市朝阳区青年路西里2号院11号楼-1至3层商业01。

3. 逾期送达或未送达指定地点的投标文件,招标人不予受理。

(十一)开标时间及地点

1. 开标时间:*开通会员可解锁*9时00分。

2. 开标方式:线下开标。

3. 开标地点:北京市朝阳区青年路西里2号院 11 号楼-1至3层商业 01。

(十二) 联系方式

招标人:北京紫东投资发展有限公司

地 址:北京市朝阳区青年路西里2号院11号楼-1至3层商业01

联系人:武工

电 话:*开通会员可解锁*