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中铁建工集团

中铁建工集 有限公司西南分公司

有限公司西南分公 2025

202 年食堂

年食 服务

服

采购

采 招标公告

招标公

1.

1 招标条件

招标条

1.1本招标为中铁建工集团有限公司西南分公司机关食堂。招标人为中铁建工集团有限公司西南分公司。投标人与招标人签订食堂服务合同，已具备招标条件，现进行公开招标。

2.

2 招标范围

招标范

2.1本次招标服务为食堂安全、卫生、提供职工餐食等。2.2具体范围：（1）按要求提供职工餐食（工作日早中晚、周末只提供中餐），其中招标方提供职工食堂餐厅场地、操作间、设备、水、电、气。职工食堂

伙食水平如下，每周由职工点菜（以4月菜单为参考）：

4月食堂菜单（早餐）

4月食堂菜单（早餐

日期

日

主食

主

粥类

粥

咸菜

咸

固定

固

茶叶

茶

蛋或

蛋

水煮

水

鸡蛋

鸡

其他

其

4.1

炒河粉、脆哨糯米饭、油条

红枣莲子百合

粥

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.2

肉沫粉、韭菜盒子、蒸粗粮

醪糟红糖小汤

圆

随意搭配

茶叶

蛋

牛奶

4.3

炒面、土豆饼、糖油果子、

油条

香菇青菜粥

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.7

羊肉粉、芽菜

包、红薯

胡萝卜玉米粥

随意搭配

茶叶

蛋

牛奶

4.8

辣鸡粉、三明治、奶黄包、

油条

南瓜粥

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.9

肥肠粉、脆哨糯米饭、油条

皮蛋瘦肉粥

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.10

羊肉粉、烧麦、东北粘豆包

红豆西米露

随意搭配

茶叶

蛋

牛奶

4.11

豌杂面、土豆饼、糖油果子

、油条

海鲜粥

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.14

酸辣粉、香菇猪肉包、炒河

粉

酒酿小圆子

随意搭配

茶叶

蛋

牛奶

4.15

阳春面、三明治、流沙包、

煎蛋

胡辣汤

随意搭配

水煮

蛋

豆浆

4.16

羊肉粉、猪肉大葱包子、蒸粗粮（海带丝

）

小米粥

随意搭配

水煮

蛋

牛奶

4.17

牛肉粉、油条

、玉米

青菜瘦肉粥

随意搭配

煎蛋

豆浆

4.18

蛋炒饭、炒河粉、酸菜粉条

包

大米粥

随意搭配

水煮

蛋

牛奶

4.21

辣鸡粉、紫薯、玉米（海带

丝）

大米粥

随意搭配

煎蛋

豆浆

4.22

双椒肉沫粉、酸菜粉条包、

玉米

青菜粥

随意搭配

水煮

蛋

牛奶

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4.23

羊肉粉、蒸饺、南瓜饼、煎

饼

豆浆

随意搭配

茶叶

蛋

牛奶

4.24

豆腐脑、油条、火腿肠炒饭

、烧麦

小米粥

随意搭配

煎蛋

4.25

炒面、玉米、牛肉粉、红薯

南瓜粥

随意搭配

水煮

蛋

4.28

肉夹馍、红薯、小混沌、南

瓜饼

八宝粥

随意搭配

煎蛋

4.29

肉末粉、猪肉包、炒饼、玉

米

红薯粥

随意搭配

水煮

蛋

4.30

肉末粉（粗粉）、油条、蒸

饺

豆浆

随意搭配

茶叶

蛋

4月食堂菜单（中餐）

4月食堂菜单（中餐

日期

日

菜名

菜

汤

4.1

甜皮鸭

粉蒸排骨

三椒肉末

酸菜

粉

家常豆腐

白菜丸子

汤

4.2

红烧狮子头

东北酸菜炖五

花肉

酸豇豆炒肉末

蒜蓉粉丝娃娃

菜

鱼香茄子

萝卜丝汤

4.3

酸汤肥牛

奥尔良鸡翅

甜椒肉丝

麻婆豆腐

虎皮青椒

番茄蛋花

汤

4.7

泡脚猪肝

水煮牛肉

宫保鸡丁

青椒干豆腐皮

干煸四季

豆

莲藕玉米排骨

汤

4.8

咖喱鸡

（多咖喱）

糖醋里脊

川味腊肠（切

薄点）

土豆粒脆

哨

荷塘月色

西湖牛肉

羹

4.9

芋儿烧鸭（多芋头，软一点

）

糖醋里脊

泡椒鸡杂

蒜蓉粉丝娃娃

菜

土豆粒脆

哨

萝卜丝汤

4.10

什锦虾仁

火爆黄喉

酸菜炖排骨

香煎脆皮豆腐

鱼香茄子

豌豆颠煎蛋汤

4.11

酸汤肥牛

老妈蹄花

宫保鸡丁

椒盐炸平

菇

东北酸菜土豆片炖粉条

番茄玉米丸子

汤

4.14

咖喱鸡

（多咖喱）

水煮牛肉

腊肠炒抱儿菜

西红柿炒

蛋

干煸四季

豆

莲藕玉米排骨

汤

4.15

粉蒸牛肉

鱼香肉丝

芝麻甜皮鸭

酸菜炖豆

米

荷塘月色

酸萝卜老鸭汤

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4.16

肉沫蒸蛋

重庆辣子鸡

粉蒸牛肉

麻辣土豆

块

凉拌瓜尖

青菜

汤

4.17

烤猪排

藕盒

小炒黄牛肉（

小米辣）

蒜蓉茄子

炝炒菠菜

莲藕排骨

汤

4.18

贵州辣子鸡

豆腐煲

酸汤肥牛

外婆菜炒鸡蛋

上汤娃娃

菜

青菜

汤

4.21

咖喱鸡

猪肉酸菜粉条

红烧排骨（泡

辣椒炒）

三椒肉末

凉拌空心

菜

豌豆尖肉丸汤

4.22

口蘑青椒炒牛

肉

清炒虾仁

冷吃兔

麻婆豆腐

炝炒菠菜

山药乌鸡

汤

4.23

榨菜肉丝

毛血旺

酱牛肉

干锅花菜

炝炒油菜

南瓜

汤

4.24

贵阳辣子鸡

红烧胡萝卜排

骨

白灼虾

炝炒油麦

菜

青椒土豆

丝

紫菜蛋花

汤

4.25

小炒肉

番茄牛腩

新奥尔良炸鸡

翅

麻婆豆腐

炝炒莲花

白

玉米排骨

汤

4.28

干锅肥肠

卤猪蹄

糖醋排骨

青椒玉米

粒

上汤娃娃

菜

冬瓜丸子

汤

4.29

酸汤肥牛

红烧鱼块

蒜蓉粉丝虾

炝炒空心

菜

地三

鲜

青菜豆腐

汤

4.30

干锅香辣排骨

榨菜炒肉末

红油耳片

炒藕

丁

炝炒油麦

菜

老鸭

汤

4月食堂菜单（晚餐）

4月食堂菜单（晚餐

日期

日

菜名

菜

汤

4.1

炸鸡翅鸡腿（

加番茄酱 辣椒

面）

青椒肉丝

蒜蓉空心菜

虎皮青椒

银耳

汤

4.2

宫保鸡丁

回锅肉

苦瓜炒鸡蛋

干锅花菜

炸酱

面

4.3

麻辣香锅

猪排

蒜蓉西兰花

手撕包菜

青菜豆腐

汤

4.7

腐竹红烧肉

香辣鱿鱼圈

烧椒皮蛋

小白

菜

青菜

汤

4.8

泡椒黄喉

香辣鸡翅

干煸四季豆

土豆粒脆

哨

疙瘩

汤

4.9

锅包肉

鱼香肉丝

酸辣蕨根粉

香酥藕盒

冬阴功汤

4.10

荷兰豆炒广味

香肠

猪排

酸辣土豆丝

干锅花菜

炸酱

面

4.11

麻辣香锅虾

香辣牙签肉

蒜蓉西兰花

金沙玉米（咸蛋黄

）

豌豆尖丸子汤

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4.14

小炒黄牛肉

鲜锅跳水蛙

烧椒皮蛋

炒藕

丁

鱼头豆腐

汤

4.15

鱼香肉丝

蒜香排骨

洋葱炒蛋

土豆粒脆

哨

冬瓜酥肉

汤

4.16

土豆牛腩

仔姜鲜锅兔

酸辣蕨根粉

清炒西兰

花

乌鸡山药

汤

4.17

三椒肉沫

酸菜鱼片

猪肉酸菜粉条

凉拌豇豆

肉臊

面

4.18

鱼香茄子

肉沫蒸蛋

豌豆玉米肉沫

清炒蔬菜

南瓜

汤

4.21

番茄牛腩

贵阳辣子鸡

山椒炒土豆丝

西红柿炒

蛋

青菜

汤

4.22

粉蒸牛肉

干煸肥肠

青椒炒鸡蛋

清炒笋尖

面疙瘩汤

4.23

红烧狮子头

粉蒸排骨

蒜蓉粉丝娃娃

菜

荷塘月色

西湖牛肉

羹

4.24

宫保鸡丁

鱼香肉丝

炝炒空心菜

青椒皮蛋

乌鸡山药

汤

4.25

干锅排骨

酱牛肉

大葱炒鸡蛋

打卤

面

白菜丸子

汤

4.28

腐竹红烧肉

猪排

小白菜

麻辣土豆

丝瓜滑肉

汤

4.29

泡椒黄喉

香辣鸡翅

干煸四季豆

土豆粒脆

哨

鱼头豆腐

汤

4.30

凉拌鲫鱼

四季豆（切丝

）炒肉

蒜蓉粉丝娃娃

菜

酸辣土豆

丝

酸菜粉丝

汤

2.3本次报价均为含税价，报价需含食材及人工费。

3.

3 投标人资格要求

投标人资格要

3.1 本次招标要求投标人须具备有效的营业执照，且具有餐饮营业范围，有建筑工程类大型站房近三年内相关业绩，全面履行合同（含附件）的能力。4.

4 招标文件的获取

招标文件的获

4.1 本次招标文件采用电子版形式发售，不再发售纸质版招标文件。4.2 潜在投标人须登陆中国中铁采购电子商务平台（www.crecgec.com或www.lubanec.com）进行供应商注册，注册通过的供应商按中国中铁采购电子商务平台操作流程获取招标文件。（供应商注册联系：4006-010100，供应商平台操作联系：4006-010100）。本次招标将在中国中铁采购电子商务平台：www.crecgec.com。 （1）注册：潜在投标人在中国中铁采购电子商务平台（www.crecgec.com也称中铁鲁班商务网）进行供应商注册（注册联系：客服热线4006-010100），注册成功并须通过审核。 （2）响应：经注册、审核后，潜在投标人须登录网站--“供方交易系统登录”---点击“采购信息”---在“采购名称”中点击招标项目---点击相应“包件编号”---填写“联系人、联系方式、输入密码、确认密码”，点击“提交”—“响应”。4.3 愿意参加的潜在投标人，请在在中国中铁采购电子商务平台注册成功之后，于2025年 5月28日至*开通会员可解锁*，投标人购买标书后在中国中铁采购电子商务平台可下载电子版招标文件。

5.投标文件的递交

投标文件的递

5.1投标文件递交的时间为：*开通会员可解锁*下午16时30分（北京时间），递交投标文件的截止时间为*开通会员可解锁*下午16时30分；电子版标书通过注册账户上传到中国中铁采购电子商务平台，并在中国中铁采购电子商务平台上填写投标报价，截止时间同上。5.2开标时间：*开通会员可解锁*下午16时30分。开标地点：鲁班网线上开标。5.3逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

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6.

6 联系方式

联系方

招标人：中铁建工集团有限公西南分公司

地 址：成都市金牛区站西桥西街345号府河路苑9栋1

3楼

联系人：裴文静

电 话：*开通会员可解锁*

电子邮件：576857775@qq.com

中铁建工集团有限公司西南分公司

*开通会员可解锁*