保山机场2025年-2027年食堂食材采购项目二次预询价公告

保山机场2025年-2027年食堂食材采购项目资金已落实到位,根据《云南航空产业投资集团有限责任公司采购管理办法(试行)》的规定,现面向潜在响应人公开发布采购预询价公告,请有能力承担本项目工作内容的潜在响应人基于目前阶段采购人提供的询价资料,提供与之相匹配的报价资料

一、项目概况

(一)项目名称:保山机场2025年-2027年食堂食材采购项目

(二)项目地点:保山市隆阳区汉庄镇云瑞村保山机场。(三)项目范围:

保山机场食堂各类食品原材料、食堂运行所需各类餐厨易耗品采购及配送服务。(详见附件二《保山机场2025年-2027年职工食堂食材采购清单报价表》)

(四)项目预算:该项目*开通会员可解锁*-*开通会员可解锁*预算金额120万元(含税),*开通会员可解锁*-*开通会员可解锁*参照2025年预算暂估金额实施招采,具体以集团实际批复年度预算金额签订开口合同,合同一年一签,据实结算。

(五)服务周期:*开通会员可解锁*一*开通会员可解锁*,合同一年一签,每年合同期满后,经采购人进行年度考核,考核分数>80分方可进行下一年度合同续签。

(六)服务要求:详见附件一《服务要求》。

二、潜在响应人资格要求

(一)潜在响应人须为具备有效的营业执照(或其他行政机关颁发的可以合法开展业务的执照或法人登记证书)。

(二)资质要求:响应人须具备在有效期内的《食品经营许可证》_。

(三)业绩要求:响应人自*开通会员可解锁*起至采购公告发布之日起须具有至少2个单项合同金额人民币50万元(含)及以上的类似项目业绩。类似业绩是指食材原料供货业绩,上述时间以合同签订日期为准。须提供合同扫描件或加盖单位公章的业绩证明材料(如签订开口合同,需提供最后结算的发票证明材料)。

(四)其他要求:供货单位设项目经理1人和售后服务人员1人。

三、报价函的递交

请潜在响应人按照采购人提供的附件一、二、三、四加盖单位公章的PDF版及可编辑的WORD版于*开通会员可解锁*17时00分前发至邮箱:2434405302@qq.com。未按时发送至指定邮箱的报价表及其他材料,采购人不予受理。

四、发布公告的媒介

本次采购预询价公告同时在云南航空产业投资集团电子交易平台(http://hc.ynairport.com/)和中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)上发布,采购人对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

五、其他要求

1.本次采购预询价仅为后期采购方案的编制和采购工作的实施提供参考,本次采购预询价所有内容仅作询价使用,并不构成后期招采的必要内容。

2.报价组成要求:潜在响应人应按本项目采购预询价公告所要求的内容进行报价,报价应包含为完成本项目所有工作以及其他所有可能发生的费用。

3.本次采购预询价不涉及任何费用支付。

六、联系人

采购人:云南机场集团有限责任公司保山机场

地址:保山市隆阳区汉庄镇云瑞村保山机场

联系人:_赵楠楠

电话:_*开通会员可解锁*

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采购人(盖章

日期:2025_年 26日

附件一:服务要求

(一)严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量、《中华人民共和国农产品质量安全法》《产品质量法》《标准化法》《计量法》《食品生产许可证试行条例》《查处食品标签行为规定》《产品标识标注规定》《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关规定。

(二)坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的调味品、农副产品、水果、油水及其他物资,不在食品中掺杂、掺假以次充好、以不合格品冒充合格品。保证按时按质按量配送,不缺斤短两

(三)严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

(四)具有与经营的物品品种、数量相适应的物品原料处理和物品加工、包装、贮存等场地,符合下列要求:

1.经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;2.经营场所与个人生活空间分开;

3.经营场所保持内部环境整洁。

(五)具有与经营的物品品种、数量相适应的消毒、更衣盥洗、采光照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,符合下列要求:

1.设备及设施空间布局和操作流程设计合理;

2.贮存、运输和装卸物品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,符合保证物品安全所需的温度等特殊要求,不将物品与有毒、有害物品一起运输;

3.备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直接入口物品与非直接入口物品、原料与成品交叉污染;

4.物品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

(六)执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后方从事物品经营活动。保持个人卫生,销售物品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。

(七)配备专职的物品安全管理人员,制定保证物品安全的规章制度。被吊销物品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事物品经营管理工作

(八)建立物品进货查验记录制度。采购物品时查验供货者的许可证和物品合格的证明文件,并如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。物品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。使用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的物品,由同益公司统一查验供货的许可证和物品合格的证明文件,进行物品进货查验记录。

(九)按照保证物品安全的要求贮存物品,定期检查货架及

库存物品,及时清理变质或者超过保质期的物品。

(十)对于自检或行政部门公布的不合格物品,立即采取下架封存、停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和通知情况,并协助做好不合格物品的召回工

(十一)物品广告的内容真实合法,不含有虚假、夸大的内

容,不涉及疾病预防、治疗功能。

(十二)预包装物品符合下列要求:

1.按照物品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;

2.进口预包装物品的包装上有中文标签、中文说明书,载明物品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

(十三)散装物品符合下列要求:

1.贮存散装物品,在贮存位置标明物品的名称、生产日期保质期、生产名称及联系方式等内容;

2.销售散装物品,在散装物品的容器、外包装上标明物品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(十四)直接入口物品符合下列要求:

1.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍物品安全的疾病的人员,不从事经营活动;

2.有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

3.使用无毒、清洁的售货工具;

4.用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

5.使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。

(十五)物品贮存、运输和装卸业务符合下列要求:

1.贮存、运输和装卸物品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁;

2.不将物品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸

(十六)物品批发业务符合下列要求:

1.出具有溯源功能的销售凭证,如实记录物品的名称、规格数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,其中一联用于建立销售台帐;

2.在条件允许情况下,设置物品检测室,配备专门的检测设备,有专职的检测人员,每天开展物品检测工作,并将检测结果在醒目位置公示

(十七)如有销售明知是不符合物品安全标准物品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。

(十八)所供蔬菜必须保证是24小时收成,必须提供检疫报告书,保持较好色泽及新鲜度。

(十九)所供鲜肉必须保证经过肉检(卫生部门检疫)的当日屠宰的新鲜肉。

(二十)生鲜食材质量要求:新鲜优质,已经初步加工,利

用率95%以上。

(二十一)所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观,达到相应的等级,必须是在保质期内。

附件二:

附件三:基本情况表

企业基本情况表

注:后附营业执照(或其他行政机关颁发的可以合法开展业务的执照或法人登记证书)、资质证书(如有)、业绩证明材料(如有)等复印件或扫描件。

单位名称(盖单位章):

日期:年月日

附件四:货物要求建议

货物要求建议

单位名称(盖单位章):

日期:年旻月日