2026年广州花园酒店驻点海鲜供应商合作经营项目采购公告

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广州花园酒店有限公司（以下简称“采购方”）就以下采购项目进行采购。

一、项目名称

2026年广州花园酒店驻点海鲜供应商合作经营项目

二、项目类别

货物

三、采购方式

其它

四、采购内容

一、 采购需求

（一）驻点海鲜供应商资质要求

（1）需提供有效的营业执照、食品经营许可证复印件并加盖公章

（2）需提供有法定代表人证明书及法定代表人授权委托书

（3）提供企业营收状况表。

（4）提供资料说明经营产品的种类及产品来源地。

（5）提供近三年与五星级酒店或高级知名酒楼合作业绩记录的资料。

（6）提供企业的行业颁发证书，重合同守信用等资料。

（二）驻点海鲜供应商职责

（7）负责酒店鱼池日常维护保养，在现有设施设备基础上增加低温养殖区间作经营海鲜之用。

（8）鱼池需按照酒店的要求落实做好设备设施维修保养及更新，严格执行酒店消防、环保、卫生服务等法规和制度。

（9）需派出2名及以上的专业人员对酒店的海鲜池现场进行严格的维护和保养。确保酒店海鲜池的安全和卫生标准符合酒店、卫生防疫部门或食品安全检测要求。

（10）合作期间，驻点海鲜供应商应对其工作人员业务、范围、卫生、安全等方面进行培训和负责，遵守业主有关规章制度；上岗人员需穿着制服、不吸烟、不讲粗言秽语、文明操作、文明经营。

（11）驻点海鲜供应商的工作人员必须提交身体健康证明，并交酒店方存档备案。

（12）未经酒店同意，驻点海鲜供应商不得将鱼池使用权转让或转租他人。

（13）合作期间驻点海鲜供应商必须准备充足的包括但不限于海鲜、河鲜的货源、品种，保证酒店正常的经营要求。驻点海鲜供应商所提供的种类和品种必须经酒店的同意，方可在鱼池中存养。

（14）驻点海鲜供应商提供的海鲜必须符合国家规定各项食品安全指标，并可提供相关检验合格有效的证明，不得以次充好、以死充活，短斤缺两。

（15）如有客人投诉海鲜产品存在质量问题，经核实非烹饪程序原因的，所产生的一切责任由驻点海鲜供应商负责承担。

（三）酒店职责

（16）酒店负责提供鱼池、水源及电源。

（17）酒店在合作期间协助进行产品的推销及新产品的的推广。

(四)其他

（18）驻点海鲜供应商将会成为酒店宴会酒席海鲜每期报价单位之一。

(19) 酒店餐厅常用海鲜品种有（供参考）：花龙虾、长脚蟹、皇帝蟹、肉蟹、羔蟹、元贝、基围虾、竹节虾、东星斑、野生桂鱼、赖尿虾、黄色大笋壳鱼、大连鲍、石斑鱼、象拨蚌等。

(五) 合同期限

（20）合同期限为一年：*开通会员可解锁*至2027年 2月28日。合同期满后，经评估合格且双方协商一致，可续约一年。

二、 定价、分成形式

海鲜产品对客售价根据双方协商确定。销售收入按比例分成（酒店：供应商）。酒店收取销售海鲜总价（含服务费及含税）的 %，驻点海鲜供应商收取销售海鲜总价（含服务费及含税）的 %。

三、结算方式

由酒店暂收每月营业款，驻点海鲜供应商将每月的单据汇总，与酒店指定部门进行收支对数，双方确认无误后签字确认。驻点海鲜供应商分成款由酒店财务部以汇款形式支付，驻点海鲜供应商开具增值税专用发票。结算周期为二个月。

五、采购控制价

0元

六、公告开始时间及截止时间

*开通会员可解锁*-12月15日

七、采购方联系方式

联系人：郭志亨

联系电话：*开通会员可解锁*(微信同号)

联系地址：广州市环市东路368号

注：请以真实姓名或公司名称的微信号添加

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