一、项目概况

1.采购单位：河北睿索固废工程技术研究院有限公司

2.采购内容：餐厅委托采购加工服务

3.服务周期：两年，每年重新签署服务合同

4.采购方式：竞争性磋商

5.本项目不接受联合体

二、采购需求

1、主要需求内容

（1）员工餐厅服务人员不得少于2人，供应商需提供工作日午餐服务。午餐组成为：1大荤菜、1小荤菜、1素菜、主食、汤粥咸菜；午餐餐标为20元/人；业务招待、培训等餐费标准另行商议，并单独结算。

（2）供应商负责按照食药部门规定，规范食材采购、加工、制作、餐具消毒、场地卫生清扫、垃圾分类收集等。

（3）供应商不得将餐厅私自转让或委托他人经营，不能在项目内搞不法经营，工作人员须持有效健康证上岗。

（4）由睿索院组织满意度调查，如满意度指标得分未达到约定指标，则睿索院有权提前终止合同，且无需承担任何责任。

2、其他要求

（1）供应商按照自负盈亏模式经营，自行承担实际产生的运营成本，包括服务人员工资、社保及税金、清洗费用、原材料、低值易耗品的采购费用、烟道清洗及防疫检测等工作。

（2）按照合同约定菜品单价，提供餐品。

（3）在餐厅显著位置公布菜谱，并接受睿索院监督。供应商所采购、制作、销售的食品质量要求必须符合国家的卫生、安全标准，并确保随时接受睿索院对餐厅进货渠道和产品质量检查与监督。按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒工作。

（4）供应商应当保证经营具备完善、合法的手续，保证合法经营。

（5）妥善留存所有检验检疫证明文件；负责食堂安全环保管理事宜，严格遵守睿索院各项管理规定，主动配合并服从睿索院统一管理与调度。

（6）承诺为安排到我方的项目相关人员全部缴纳工伤保险,或具有相同保障范围的商业保险。

4、相关费用结算

（1）餐费：每月15日前对员工上月餐厅实际消费餐费进行核算、确认后，按照睿索院资金审批流程，申请付款。

（2）能源费：水费、电费由睿索院承担，燃气费由供应商承担。

（3）消耗品费用：供应商负责采购更新易耗用品（如碗、筷、盘、托盘、纸巾等）。

（4）厨余垃圾清运费：供应商日产日清，费用由供应商承担。

（5）厨房设备维修费：睿索院负责为供应商提供场地桌椅等。供应商负责采购主要厨房设备（如大灶、蒸箱、冰箱等）及餐厅相关服务设施。

（6）油烟道清洗费：供应商需委托具有资质的清洗单位，按国家法律法规要求，对排烟设备、管道及油烟净化器进行清洗，如因清洗不当造成油烟排放总口测试超标，供应商承担相关的一切

三、参与竞争性磋商供应商资格要求

（一）资质要求

1.中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任的法人、其他组织或自然人。

2.有独立订立合同的权利。

3.有履行合同的能力，包括专业、技术资格和能力、资金、设备和其他物质设施状况，管理能力，经验、信誉和相应的专业人员。

4.具有履行合同所必需的服务和专业能力。

（二）信誉要求

1.未处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结，破产状态。

2.近三年内没有骗取中标和严重违约及或重大违纪、违法问题，无不良行为记录。

3.法律、行政法规规定的其他条件。

（具体详情见 餐厅委托采购加工服务竞争性磋商文件）