维修项目

服务范围

烹饪设备维修

燃气灶、电磁炉、电蒸箱、烤箱、电饭锅、电煮锅、电饼铛、等设备的点火故障、加热异常、部件损坏更换(如点火针、加热管、温控器等)

制冷设备维修

冷藏柜、冷冻柜、冰箱等设备的制冷不足、不制冷、压缩机故障、管路泄漏、温控故障等

洗涤消毒设备维修

洗碗机、热水器、洗菜池，下水系统、消毒设备等的运行故障、堵塞疏通、配件更换(如水泵、喷头、电磁阀、电热管等)

其他厨房设备维修

排风系统(风机、电机、皮带、轴承)、货架、储物柜、售饭台、保温餐炉等设备的故障维修及简单改造

设备名称

配件名称

型号/尺寸

单位

单价限价（单位：元）

备注

和面机

电机

1.5KW

台

600

包含安装

电机

2.2KW

台

650

包含安装

B型皮带

条

40

包含安装

倒顺开关

个

80

包含安装

豆浆机

电机

个

390

包含安装

过滤网

个

40

包含安装

研磨轮

个

70

包含安装

蒸箱

加热管

3KW

个

50

包含安装

加热管

4KW

个

60

包含安装

密封条

条

130

包含安装

进水球阀

套

130

包含安装

合页

个

70

包含安装

把手

个

100

包含安装

下水阀门

个

75

包含安装

炉灶

燃气灶熄火保护装置

单阀

个

320

包含安装

燃气灶点火针

长开口

个

60

包含安装

燃气灶电磁阀

24V

个

75

包含安装

燃气灶熄保控制器

单阀

个

210

包含安装

燃气灶铸铁灶盆

35型

个

360

包含安装

炉灶

燃气灶灶圈

35型

个

90

包含安装

燃气灶气阀门

dn15/20型

个

90

包含安装

燃气灶风机开关

个

60

包含安装

燃气灶摇摆龙头

个

80

包含安装

燃气灶炉头

高深炉头

个

460

包含安装

燃气灶风机

280w

台

320

包含安装

燃气灶风机

550w

台

480

包含安装

燃气灶膛灶

个

120

包含安装

燃气灶波纹管

dn15型

个

90

包含安装

处理燃气灶火小

个

90

包含安装

风机调速开关

80

包含安装

自助餐炉

手枪式加热管

3KW

个

90

包含安装

C型加热管

4KW

个

130

包含安装

温控开关

个

100

包含安装

集成加热板

个

200

包含安装

电炸锅

温控开关

个

100

包含安装

加热管

个

90

包含安装

消毒柜

消毒灯管

个

80

包含安装

循环热风风机

个

110

包含安装

电脑版

个

200

包含安装

冰柜、保鲜柜

加氟

次

130

包含安装

冰柜、保鲜柜

温控

个

110

包含安装

压缩机

个

660

包含安装

散热风扇

个

155

包含安装

密封条

套

135

包含安装

油烟排风

防爆灯

个

70

包含安装

风柜排风不畅

工时

120

包含安装

风柜皮带

条

60

包含安装

照明灯

个

45

包含安装

水管漏水

处

120

包含安装

电烤箱

更换加热管

个

100

包含安装

数字温控器

个

200

包含安装

电饼铛

加热盘

个

220

包含安装

数显温控器

个

100

包含安装

合计

8595

设备名称

配件名称

型号/尺寸

单位

单价

备注

和面机

电机

1.5KW

台

电机

2.2KW

台

B型皮带

条

倒顺开关

个

豆浆机

电机

个

过滤网

个

研磨轮

个

蒸箱

加热管

3KW

个

加热管

4KW

个

密封条

条

进水球阀

套

合页

个

把手

个

下水阀门

个

炉灶

燃气灶熄火保护装置

单阀

个

燃气灶点火针

长开口

个

燃气灶电磁阀

24V

个

燃气灶熄保控制器

单阀

个

燃气灶铸铁灶盆

35型

个

炉灶

燃气灶灶圈

35型

个

燃气灶气阀门

dn15/20型

个

燃气灶风机开关

个

燃气灶摇摆龙头

个

燃气灶炉头

高深炉头

个

燃气灶风机

280w

台

燃气灶风机

550w

台

燃气灶膛灶

个

燃气灶波纹管

dn15型

个

处理燃气灶火小

个

风机调速开关

自助餐炉

手枪式加热管

3KW

个

C型加热管

4KW

个

温控开关

个

集成加热板

个

电炸锅

温控开关

个

加热管

个

消毒柜

消毒灯管

个

循环热风风机

个

电脑版

个

冰柜、保鲜柜

加氟

次

冰柜、保鲜柜

温控

个

压缩机

个

散热风扇

个

密封条

套

油烟排风

防爆灯

个

风柜排风不畅

工时

风柜皮带

条

照明灯

个

水管漏水

处

电烤箱

更换加热管

个

数字温控器

个

电饼铛

加热盘

个

数显温控器

个

合计

序号

项目

评分标准

分值

1

报价

超过8595元为无效报价；以本次有效的最低报价为基准价，投标报价得分等于（基准价/投标报价）*30*100%；对于评审组评定为异常低价的报价，异常低价报价人须对其价格构成做出合理解释，提交相关证据，由评审组酌情打分。

15分

2

维修服务方案

对维修服务需求理解准确，方案内容（维修、应急流程等）详细、科学可行。优得25分，良得17分，一般得9分，缺项不得分。

25分

3

人员配置

（1）项目负责人具有同类项目经验得3分。

（2）技术人员配置合理，专业技术人员持有相关证件（电工证、焊工证等）得10分（须提供证件复印件并加盖公章）；技术人员配置较合理，专业技术人员无相关证件得5分。

（3）技术人员不少于三人（提供近3个月社保缴纳记录并加盖公章），得2分。

（4）缺项不得分。

15分

4

应急响应能力

（1）承诺提供7*24小时热线服务得3分。

（2）承诺常规故障2小时内到场，紧急事故30分钟内到场并具备处理能力，得12分。

（3）每延长半小时扣2分，扣完为止。

15分

5

本地化服务

（1）在本市（区）具有固定服务网点或分公司，得4分。（2）承诺提供本项目所需配件为原装或高品质配件，得2分（须提供正式的承诺函，格式自拟）

（3）具有稳定的配件供货渠道，得2分。

（4）仅提供远程服务的，得2分。

10分

6

管理制度

具有明确的质量控制、安全施工、档案管理制度的得2分。每项制度完善详备各得1分。缺项不得分。

5分

7

业绩

*开通会员可解锁*1 日至今的类似业绩，每提供1项得3分。本项最高得15分。（说明：时间以合同签订日期为准，须提供合同原件扫描件，否则不得分。）

15分

序号

项目

评分标准

分值

1

报价

超过72000元为无效报价；以本次有效的最低报价为基准价，投标报价得分等于（基准价/投标报价）*30*100%；对于评审组评定为异常低价的报价，异常低价报价人须对其价格构成做出合理解释，提交相关证据，由评审组酌情打分。

15分

2

清洗方案

方案完全针对餐厅后厨环境设计，施工时间规划精准避开营业时间（如承诺夜间完成），流程高效、对餐厅运营影响最小，得20分；方案设计基本合理，又施工时间规划，得13分；方案通用，未考虑餐厅营业特殊性，得6分。缺项不得分。

20分

3

洁净度及量化标准

对烟罩、风机、净化器分别提出可量化、可验证的洁净度标准（如可见金属本色，手摸无油诟等），并能提供清洗、带时间水印的清洗前后视频/照片，及清洗报告的得15分。

有标准，能提供对比视频/照片、清洗报告但量化不足，得10分。

有标准，但无对比视频/照片、清洗报告，且量化模糊的，得5分。

缺项不得分。

15分

4

现场安全、环保及保护措施

1、 方案措施全面，重点含厨房设备、食材的防护；明火、电器与动火作业的绝对安全隔离、油烟管道防火措施、专业废油回收协议、完工后场地彻底清洁消毒。得15分。

2、 方案措施较全面，重点包含项不完整得10分。

3、 方案措施一般，有重大疏漏，得5分。

缺项不得分。

15分

5

人员与设备配置

1、 项目负责人具有餐厅油烟设备清洗经验，机具配备专业完善（如专业高温高压清洗机、油污分解剂等）得5分。

2、 项目负责人不具有油烟设备清洗经验，机具配备专业性不足，得2分。

5分

6

服务响应与保障

1、本市（区）设有固定服务网点，能提供应急服务，承诺接报后1小时内到场优先处理可能影响餐厅营业的紧急问题。得15分。（须附正式的承诺函，格式自拟）

2、本市（区）设有固定服务网点，但响应失效较慢或保证期较短，得8分。

3、本市（区）设有固定服务网点，但对响应时效、保证其无明确承诺，得1分。

缺项不得分。

15分

5

业绩

*开通会员可解锁*至今的类似业绩，每提供1项得3分，本项最高得15分。（说明：时间以合同签订日期为准，须提供合同原件扫描件，并加盖公章，否则不得分）

15分