其他服务

1.服务对象：覆盖龙华区学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、养老机构食堂、0-3岁托育机构食堂（自有食堂，不含配送）及其他重点餐饮单位等；2.核心服务内容：（1）视频监控前端配套建设，每家重点餐饮单位至少安装5台POE摄像头，覆盖粗加工区、烹饪区等关键区域，配齐视频网关、交换机等设备及施工线材，完成安装调试；（2）提供视频数据传输服务，采用国标协议采集信号，前端存储不少于15天，接入省市区平台，支持社会自主安装设备数据汇聚；（3）搭建市区两级数据汇聚平台，实现资源共享，配合市区平台升级改造；（4）提供专业运维服务，含7*12小时报修响应、48小时内故障排除、每月设备保养，确保重点餐饮单位月均在线率不低于90%（学校食堂不低于95%），按要求提交运维报告；（5）平台需提供实时监控、AI智能识别违规行为、电子地图可视化、远程巡查、权限管理、告警通知、商家端信息管理及整改闭环等服务，满足使用需求；（6）完成本项目采购文件、合同条款中明确的其他与“互联网 明厨亮灶”相关的全部服务内容，以及采购人和分签单位根据实际工作需要提出的合理补充服务。3.服务保障：配备项目负责人及驻点服务人员（每500

统一参加“互联网 明厨亮灶”统采分签项目