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云南连云宾馆五号楼及附属楼改造项目餐厨用具采购

竞争性磋商公告

项目编号：CQKHYN250602

1.竞争性磋商条件

本采购项目云南连云宾馆五号楼及附属楼改造项目餐厨用具采购，项目资金来自自筹

资金，项目出资比例为 100%，采购人为云南连云宾馆，采购代理机构为重庆凯弘工程咨询

有限公司。项目已具备竞争性磋商采购条件,现对该项目进行磋商采购。

2.项目概况与采购范围

2.1 项目名称：云南连云宾馆五号楼及附属楼改造项目餐厨用具采购

2.2 采购范围：完成云南连云宾馆五号楼及附属楼改造项目餐厨用具采购，采购内容

如下：

序号

项目名称

1

厅面设备

2

备餐间设备

3

客房服务设备

4

包房备餐间设备

5

厨房设备

6

五号楼餐用具

7

五号楼杂件

其中涉及厨房区域及 5 号楼水电施工点位图的深化设计，以及设施设备的供应与安装，

设计涵盖厨房及 5 号楼餐厅的分区，包括：更衣间、干货库、餐具间、水果间、凉菜间、

烧腊间、初加工间、洗碗间、主厨房、面点间、保洁间等。

具体参数详见《第五章 采购需求》

。

2.3 采购预算（含税最高限价）：191.7 万元。

2.4 资金来源及落实情况：企业自筹，已落实。

2.5 项目地点：云南连云宾馆，采购人指定地点。

2.6 交货期限：合同签订之日起 60 日历天内分批完成交货，并安装调试完成，达到采

购人验收标准。

2.7 质量标准：符合国家及行业现行相关标准，满足采购人要求，并确保一次性验收

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合格。

2.8 质保期：自货物验收合格起 2 年。

2.9 标段划分：本次磋商采购只设 1 个标段。

2.10 本次磋商采用资格后审的方式进行资格审查。

3.供应商资格要求

3.1供应商应具备经行政管理部门登记注册的独立企业（事业）法人或其他组织，具备

有效的营业执照或其他类似的法定证明文件。

3.2供应商应具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供书面声明或证明材料）

。

3.3人员要求：

（1）拟派1名项目负责人，须为供应商在职人员并提供劳动合同和社保证明；项目负

责人近三年（自2022年至今）须具备类似项目实施经验，提供中标通知书或合同协议书等

证明材料；

（2）拟派1名技术负责人，须为供应商在职人员并提供劳动合同和社保证明；技术负

责人近三年（自2022年至今）须具备本项目类似货物安装实施经验，提供中标通知书

或合同协议书等证明材料；

注：项目负责人和技术负责人不能为同一人。

3.4财务要求：供应商财务状况良好，提供近3年（2021年-2023年或2022年-2024年）

或成立至今（针对供应商成立时间不足3个年度的情况）经审计机构审计的审计报告及财务

报表（包括资产负债表、现金流量表、利润表）【注：供应商若为事业单位的，则不需提

供利润表；供应商成立时间若不足1个年度的，则可提供成立至今的财务报表（包括资产负

债表、现金流量表、利润表）或基本开户银行出具的资信证明（开具时间应为本项目竞争

性磋商公告发布当日及之后）】。

3.5信誉要求：

（1）近三年（*开通会员可解锁*至响应文件递交截止时间前）无因供应商违约或不恰当履

约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录被项目所在地市场监管部门列入黑名单；

供应商在经营活动中没有重大违法记录，供应商没有处于被责令停业，无因企业不良行为

记录被项目所在地行政主管部门暂停或取消投标资格，无财产被接管、冻结、破产等状态，

没有被项目所在地政府或国家部委禁止市场准入等情形，提供书面承诺。

（2）由采购代理公司分别在“信用中国（www.creditchina.gov.cn）”网站查询供应

商是否为严重失信主体和失信被执行人，若供应商“被列为严重失信主体”或“被列为失

信被执行人”的，将否决其磋商资格。

供应商存在以上不良信用记录的，不得参与本项目磋商活动，否则否决其磋商资格。

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3.6 是否接受联合体：本次磋商采购不接受联合体。

4.竞争性磋商文件的获取

4.1 凡有意参加的供应商，请于 2025 年 06 月 11 日至 2025 年 06 月 17 日（法定公休日，

法定节假日除外）

，每日上午 09 时 30 分至 12 时 00 分，13 时 30 分至 17 时 00 分（北京时

间，下同）

，采用以下任意一种方式获取竞争性磋商文件：

①现场获取：携带法定代表人身份证明书原件、授权委托书原件、授权委托人身份证原

件到重庆凯弘工程咨询有限公司（云南省昆明市盘龙区白云路 177 号金尚壹号 17 层 1703）

获取竞争性磋商文件；

②网上获取：将法定代表人身份证明书、授权委托书、授权委托人身份证的原件扫描

件发送至 cqkhgczx@163.com 邮箱并联系采购代理机构工作人员获取报名表、回传报名表，

采购代理机构确认后，可将文件费用转至采购代理机构对公账户，回传缴费凭证后，竞争

性磋商文件将通过报名邮箱及时发出。（邮件发送时应注明项目名称、项目编号、单位名

称、联系人、联系电话、开票信息）；

4.2 竞争性磋商文件每套售价 600.00 元，售后不退；竞争性磋商文件费用的缴纳，只

能采用公对公转账（不接受私人对公转账）或者现金缴纳的方式；也不提供邮购磋商文件

服务。

汇款开户行：中国银行股份有限公司昆明市江东支行；账号：*开通会员可解锁*5；开户名：

重庆凯弘工程咨询有限公司昆明分公司。

5.响应文件的递交

5.1 响应文件递交时间为 2025 年 06 月 23 日 09 时 30 分至 10 时 00 分。

5.2 响应文件递交截止时间为 2025 年 06 月 23 日 10 时 00 分，地点：重庆凯弘工程咨

询有限公司（云南省昆明市盘龙区白云路 177 号金尚壹号 17 层 1703）会议室。

5.3 逾期送达或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

5.4 本项目的磋商将于上述响应文件递交截止的同一时间同一地点进行，各供应商的

法定代表人或其授权代理人应准时参加。

6.发布公告的媒介

本 项 目 竞 争 性 磋 商 公 告 仅 在 中 国 招 标 投 标 公 共 服 务 平 台

（http://www.cebpubservice.com/）上发布，采购人及采购代理机构对其他网站或媒体转

载的公告及公告内容不承担任何责任。

7.联系方式

采 购 人：云南连云宾馆

地 址：云南省昆明市圆通街 58 号

联 系 人：姚老师

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联系电话：*开通会员可解锁*

采购代理机构：重庆凯弘工程咨询有限公司

地 址：云南省昆明市盘龙区白云路 177 号金尚壹号 17 层 1703

联 系 人：赵智雄、龙亚宇、许辉、邱静、唐君、程鑫、卢文德、苏小琴

联系电话：*开通会员可解锁*

邮 箱：cqkhgczx@163.com

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附件：设备采购清单

序号

项目名称

数量

单位

1

厅面设备

1.1

I 明档区

I01

单通趟门工作柜

1

台

I03

单眼汤炉连柜

I04

六眼煮面连汤炉

I10

单星盆水池柜

1

套

I05

电八头蒸炉连柜

I07

工作台连柜

I08

电 1/3 坑扒炉连柜座

1

套

I06

明档天花烟罩

7.4

平方米

1.2

K 自助餐区

K07

四片多士炉

2

台

K10

吧台型开水器

1

台

K11

台下式消毒柜

1

台

K11

台下式消毒柜

5

台

K11

台下式消毒柜

2

台

2

单门宴会保温餐车

1

台

1.3

L 水吧区

L01

双门掩门柜

1

台

L02

保鲜工作台(风冷）

1

台

L03

单门掩门柜

1

台

L05

单门掩门柜

1

台

L07

隐藏式垃圾柜

1

台

L08

单星盆水池柜

1

台

L09

净水器

1

台

L10

台下式制冰机

1

台

L11

双门掩门柜

1

台

L12

沙冰搅拌机

1

台

L14

饮料冷藏展示柜

1

台

1.4

明档间排烟系统

1

低噪音离心风柜

1

台

2

不锈钢油烟管（含弯头、变径）

80

㎡

3

法兰盘

30

对

4

防火阀

1

个

5

风机/净化器支架

2

个

6

电机过载保护器

1

台

7

油烟净化器

1

台

8

风机隔音房

1

座

1.5

配件

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1

煮面炉龙头

1

台

2

星盆龙头

1

台

3

感应龙头

1

台

2

备餐间设备

2.1

H 备餐间

H01

灭蝇灯

1

台

H02

双层工作台

1

台

H04

挂墙趟门储物柜

3

台

H05

单通趟门工作柜

1

台

H06

紫外线消毒灯

2

台

H08

双通趟门工作柜

2

台

H09

四门碗柜

1

台

H10

单通暖碟柜

1

台

H11

密胺消毒

1

台

H13

双星污碟台

1

台

双温高压花洒龙头

1

台

H15

油网烟罩

0.9

米

H16

洁碟台(带框架）

1

台

3

客房服务设备

3.1

二层客房服务间

1

毛巾柜

1

台

2

双星工作台

1

台

3

翻门工作台

1

台

4

异形拖把池

1

台

5

星盆龙头

2

套

6

煮面炉龙头

1

套

7

不锈钢玻璃门

3.9

㎡

3.2

三层客房服务间

1

L 形不锈钢布草柜

1

组

2

翻门工作台

1

台

3

净水器

1

台

4

电热开水器连底座

1

台

5

中高温消毒柜

1

台

6

翻门工作台

1

台

7

三星水池

1

台

8

双层活动工作台

1

台

9

星盆龙头

3

套

4

包房备餐间设备

1

翻门工作台连抽屉

1

台

2

单通玻璃移门挂墙柜

1

台

5

厨房设备

5.1

A 更衣间

A01

六门更衣柜

2

台

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1

镜子

1

块

A02

挂墙洗手星盆

1

台

A02-1

感应龙头

2

A03

风幕机

1

台

A04

30 格水杯柜

2

台

A05

灭蚊灯

1

台

5.2

B 仓库

B01

可调四层平板货架

6

台

B04

上掀门高身储物柜

6

台

1

可调四层平板货架

30

台

5.3

C 粗加工间

C01

风幕机

1

台

C02

灭蝇灯

1

台

C04

气泡形洗菜机

1

台

C05

大单星盆台

2

台

C06

双星工作台

1

台

C07

开水器带底座

1

台

C08

挂墙双层架

1

台

C09

可调四层孔板货架

2

台

C10

四玻门风冷展示柜

1

台

C11

绞肉机

1

台

C13

双层工作台

1

台

C14

挂墙双层架

1

台

C15

单星宰杀台带尼龙砧板

2

台

C16

食物切碎机

1

台

C17

双层工作台

2

台

C18

双层工作台

1

台

C20

上掀门单通工作柜

1

台

C21

方形制冰机

1

台

C22

净水器

1

台

C23

灭蚊灯

1

台

5.4

D 洗碗间

D01

双星污蝶入机台

1

台

D02

挂墙茜架

1

台

D03

高压花洒龙头

1

台

D04

集气管

2

段

D06

洁碟台连茜架

1

台

D07

可调四层孔板货架

1

台

D08

双门消毒柜

1

台

D09

上掀门高身储物柜

4

台

D10

可调四层孔板货架

1

台

D11

活动双层工作台

1

台

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D12

紫外线消毒灯

2

台

D13

风幕机

1

台

1

拖把保洁储物柜

1

台

2

异形拖把池

1

台

5.5

E 凉菜间

E01

挂墙洗手星盆

1

台

E01-1

感应龙头

1

E02

活动盘碟车

2

台

E03

四门双温冷柜

2

台

E04

双星盆台

1

台

E06

净水器

1

台

E08

挂墙双层架

1

台

E10

保鲜工作台

1

台

E11

吊天花双层架

1

台

E12

上掀门单通工作柜

1

台

E13

紫外线消毒灯

2

台

E14

上掀门双通工作柜

1

台

E17

光波炉

1

台

E18

组合消毒柜

1

台

1

不锈钢传菜窗（上开门）

1

台

5.6

M 水果间

M01

挂墙洗手星盆

1

台

M01-1

感应龙头

1

M02

四玻门风冷展示柜

1

台

M03

可调四层孔板货架

1

台

M04

双星工作台

1

台

M05

台下式制冰机

1

台

M06

异形单通工作柜

1

台

M08

净水器

1

台

M09

挂墙双层架

1

台

M10

上掀门单通工作柜

1

台

M11

保鲜工作台

2

台

M12

上掀门单通工作柜

1

台

M13

上掀门双通工作柜

1

台

M14

紫外线消毒灯

2

台

1

不锈钢传菜窗（上开门）

1

台

5.7

F 主厨房

F01

风幕机

1

台

F02

灭蝇灯

2

台

F03

厨房灭火系统

1

台

F04

燃气双门蒸柜

1

台

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F05

燃气三门海鲜蒸柜

1

台

F06

燃气四眼煲仔炉

1

台

F07

炉拼台

4

台

F08

燃气双眼双尾炒炉

2

台

F36

燃气单眼单尾炒炉

1

台

F09

燃气单眼平头炉

1

台

F10

炉拼台

1

台

F11

不锈钢 UV 光解烟罩

11.7

米

F12

不锈钢 UV 光解烟罩

3.8

米

F14

保鲜工作台

2

台

F15

炉拼台

1

台

F16

燃气六头煲仔炉连焗炉

1

台

F17

燃气 1/3 坑扒炉连柜座

1

台

F18

单星盆台

1

台

F19

开口柜

1

台

F20

电 10 格万能蒸烤箱

1

台

F21

升降面火炉

1

台

F22

吊天花双层架

1

台

F23

上掀门双通热风柜

1

台

F23

上掀门双通工作柜

1

台

F25

上掀门双通热风柜

2

台

F26

上掀门单通工作柜

2

台

F27

双星盆水池

1

台

F28

吊天花双层架

1

台

F29

保鲜工作台

2

台

F31

双层工作台

1

台

F32

双层工作台

1

台

F33

双门推入式冰箱

2

台

F34

组合消毒柜

1

台

F35

六门双机双温柜

1

台

F37

条形红外线保温灯

1

台

F38

光波炉

1

台

F39

可调四层孔板货架

1

台

F40

双门留样柜

1

台

F41

可调四层孔板货架

1

台

F42

刀具消毒柜

1

台

5.8

G 面点间

G01

双星盆台

1

台

G05

饼盘车

1

台

G06

燃气单头七星蒸炉

1

台

G08

不锈钢油网烟罩

4

米

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G09

紫外线消毒灯

3

台

G10

保鲜工作台

1

台

G11

挂墙工具孔板

1

块

G12

吊天花双层架

1

台

G13

木面操作案板台

1

台

G14

面粉车

3

台

G15

净水器

1

台

G16

组合消毒柜

1

台

G17

四门双温冷柜

1

台

G18

可调四层孔板货架

1

台

G19

上掀门单通工作柜

2

台

G20

单门发酵箱

1

台

G21

翻门食品柜

1

台

G23

双层玻璃掩门吊柜

1

台

G24

台式酥皮机

1

台

G25

灭蝇灯

2

台

G26

二门面团冷冻柜

1

台

1

光波炉

1

台

5.9

J 烧腊间

J01

燃气双眼平头炉带风机

1

台

J02

上掀门单通工作柜

1

台

J03

燃气烧猪炉

1

台

J04

不锈钢 UV 光解烟罩

3.7

米

J05

吊天花烧腊挂架连油盆

1

台

J06

吊天花双层架

1

台

J07

上掀门单通工作柜

1

台

J08

双星工作台

1

台

J10

厨房灭火系统

1

台

J11

热风旋转烤炉

1

台

J12

二门冷藏柜

1

台

J13

单大门冷藏风干柜

1

台

J14

燃气单眼单尾炒炉

1

台

J15

炉拼台

1

台

J16

灭蚊灯

1

台

5.10

主厨房排烟系统

1

后倾厨房专用离心风柜（变频）

1

台

2

不锈钢油烟管（含弯头、变径）

300

㎡

3

法兰盘

60

对

4

防火阀

3

个

5

电动风阀

3

个

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6

风柜、净化器支架

2

个

7

电机过载保护器（变频）

1

台

8

风柜防震装置

4

个

9

风柜进出口

2

个

10

软连接

1

个

11

低空型油烟净化器（净化率 95%以上）

1

台

12

不锈钢炉后封板

22

米

13

风机隔音房

1

座

5.11

后厨日常排风

1

低噪音离心风柜

1

台

2

镀锌风管（含弯头、变径）

60

㎡

3

法兰盘

30

对

4

防火阀

1

个

5

风机支架

1

个

6

电机过载保护器

1

台

7

铝合金风口

10

个

8

风机隔音房

1

座

5.12

配件

1

星盆龙头

17

6

五号楼餐用具

1

布菲炉

2

套

2

布菲炉内胆

20

套

3

汤桶（电磁加热）

5

套

4

汤内胆

5

套

5

筷子消毒柜

2

个

6

收纳餐车

4

辆

7

毛巾蒸箱

2

个

7

五号楼杂件

7.1

西厨

1

厚底浅汤锅

4

个

2

厚底深汤锅

2

个

3

臭氧机

1

台

4

蔬菜甩干机

1

台

5

小型单头磨肉机

1

台

6

冰砂料理机

1

台

7

食物打碎机

1

台

8

不粘煎锅

3

个

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9

不粘煎锅

3

个

10

多孔短锅铲

2

把

11

中号打蛋器

1

把

12

木柄汁水锅

5

个

13

微波炉

1

台

14

牛排锤

2

个

15

开罐器

3

把

16

柠檬夹

2

把

17

柠檬擦

2

把

18

保鲜盒

8

个

19

保鲜盒

5

个

20

断筋刀

1

个

21

剪刀

6

把

22

硅胶铲

4

把

23

10 头压模

1

套

24

锈刚 8 格调味盒

1

套

25

不锈钢小盘

5

个

26

中号不锈钢盘

5

个

27

胡椒研磨瓶

2

个

28

电子温度计

2

个

29

喷枪

2

部

30

木铲

2

把

7.2

凉菜

31

大号马斗

20

个

32

小号马斗

30

个

33

大号料缸

20

个

34

不锈钢小盆

3

个

35

中号不锈钢盆

5

个

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36

10 寸分刀

2

把

37

大号保鲜盒

20

个

38

大号保鲜盒

20

个

39

不锈钢 6 盒调味盒

1

个

40

长勺调味勺

2

支

41

冰砂调理机

1

台

42

大号玻璃密封瓶

10

个

43

转丝器

1

台

44

冰雕膜具

5

个

45

不锈钢小汤勺

30

把

46

食品雕刻刀

2

套

7.3

中厨房（热炒，上什，切配）

47

鹤牌双耳大炒锅

2

个

48

鹤牌双耳小炒锅

5

个

49

竹子洗锅刷

10

把

50

不锈钢粗漏勺

5

把

51

加密细漏

5

把

52

油缸

10

个

53

料缸

40

个

54

料缸

15

个

55

锅垫盘

5

个

56

漏勺滤水圈

5

个

57

食品级塑料挤酱壶

80

个

58

打沫细漏勺

5

个

59

10 俩炒勺

15

把

60

2 号炒铲

5

把

61

平底锅 带盖

6

套

62

木铲

2

把

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63

汤桶

4

个

64

汤桶

10

个

65

面盆

10

个

66

面盆

10

个

67

调味勺

20

把

68

水瓢

5

把

69

食堂大锅菜锅铲

1

把

70

柚木菜墩

8

块

71

加厚塑料砍墩

12

块

72

2 号切片刀

15

把

73

不锈钢前切后砍刀

5

把

74

砍骨刀

6

把

75

切配 8 格料头盒

4

套

76

大号磨刀石

3

个

77

中号保鲜盒

50

个

78

小号保鲜盒

40

个

79

塑料菜框

30

个

80

塑料菜框

30

个

81

塑料菜框

30

个

82

码斗

50

个

83

码斗

30

个

84

码斗

25

个

85

带盖垃圾桶

8

个

86

不锈钢蒸饭盘

20

个

87

不锈钢带眼蒸盘

10

个

88

多功能料理

1

台

89

真空包装机

1

台

90

不锈钢蛋刷

2

个

91

大高压锅

2

个

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92

小高压锅

2

个

93

章丘手打单把炒锅

3

个

94

30 公斤电子秤

1

台

95

电动磨刀器

1

个

96

保鲜膜盒

8

个

97

点火枪

5

个

98

保鲜留样盒

75

个

99

高压水枪

8

台

100

不锈钢板车

2

部

101

大米储存桶

1

部

7.4

面点房

102

喷沙机

1

部

103

蒸饭盘硅胶垫

10

片

104

细漏勺

2

个

105

刮板

2

套

106

量匙

2

套

107

面粉车

6

部

108

糖分车

2

部

109

食品夹

10

把

110

饼干模具

1

套

111

长柄漏勺

1

套

112

芝士擦

2

个

113

各色花膜

1

套