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总部大楼厨房设备采购项目招标文件第1号补遗书
致采购文件持有者：
根据招标文件投标人须知前附表第2.2.2项规定，招标人浙江富浙金坤产业运营有限公司对总部大楼厨房设备采购项目（以下简称“本项目”）采购文件进行澄清、修改。鉴此，发布本项目第1号补遗书（共2页），该补遗书为招标文件的组成部分，与招标文件有不一致之处，以本补遗书为准。本补遗书将以电子文件形式上传至浙资运营采购交易平台系统供投标人下载。
一、对招标的澄清
澄清1：原招标文件《附件1：厨房设备清单》<厨房设备清单-1（设备）>中“单头净水器”及“沥水柜”的数量未明确，现明确为“单头净水器”及“沥水柜”的数量均为1。
二、对招标的修改
修改1：招标文件《第三章评标定标办法》技术评分“样品”条款现修改为：
“针对投标人提供的：双层砧板刀具毛巾热风除菌柜1台；
样品须严格按照清单的规格型号、技术参数要求提供。评标委员会根据样品规格、材质、工艺先进性、功能配置等与招标参数的匹配程度酌情打分。
优秀得13～15分：完全符合招标参数，且材质/工艺优于标准；
良好得10～12分：安全管理核心参数全部达标，次要参数偏差≤5%；
一般得7～9分：安全管理核心参数达标，次要参数偏差5%～10%；
差得0～6分：安全管理核心参数不达标或偏差>10%。”
样品的安全管理核心参数（标记为★）、次要参数（标记为▲）详见《附件1:投标样品一览表》
采购人：浙江富浙金坤产业运营有限公司
*开通会员可解锁*
附件1:投标样品一览表
| 编号 |
设备名称 |
推荐品牌 |
规格 |
技术参数 |
数量 |
单位 |
设备照片 |
| 5 |
双层砧板刀具毛巾热风除菌柜 |
九龍或深圳百年或裕富宝或相当于 |
1200*750*1800 |
—★主体结构:采用304奧氏体不锈钢，经2B表面处理工艺，粗糙度Ra≤0.8um，产品尺寸1200*750*1800mm;—★门体组件:自回弹合页:采用不锈钢锻造，开合寿命>10万次;—★密封系统:双层耐高温硅胶密封条，耐温范围-40℃~+200℃，压缩变形率<10% ，观察窗:8mm黑色钢化玻璃;—▲UV灯:波长257.3nm(杀菌峰值)，辐照强度>100uW/cm2;—★热风循环系统:风机参数220V/50W罩极风机，转速2600rpm+5%，风量160m3/h;—★气流组件:三维立体风道设计，风速均匀度≤+15%6;—★加热组件:远红外发热管每根220V/400W，镍铬丝材质;—★安全保护:超温保护80℃℃+2℃双金属片温控器:—▲砧板区:可放8块最大中500mmx100mm规格砧板;—▲刀具区:21个V型刀槽(兼容150-300mm刀具):—▲毛巾区:3根可拆式304不锈钢挂杆，负载能力>5kg/根;▲智能系统:—通过RFID芯片，对刀具、砧板进行感应、区分、识别，可本地或后台进行刀具、砧板ID信息的绑定、报损解绑等。收藏柜可以识别被绑定刀具、砧板是否在柜内，并且记录每把刀具、每块砧板每天处理时长，并可以对绑定了但未进行处理的刀具、砧板进行警示提醒—内置智能控制系统，指定权限的人员可通过触控屏对除菌、烘干功能进行时间、温度的设置;—配备人脸识别安全机制，通过授权方式赋予指定人员刷脸解锁柜门，以防止未经授权的人员接触和使用刀具;—系统自动记录刀具和砧板的数据、借出和归还情况，如:当日时长、累计时长、借用人员、借用时间等信息。依靠数据留档，当发生异常或安全事件管理人员调取日志信息并追溯问责;—刀具管理人员可以在后台通过台账管理系统对工具进行査询和管理。包括刀具种类、名称、数量、进出柜登记、库存信息、领用人员、使用归还状态和运行日志等， |
1 |
台 |
注：标注★号的为安全管理核心参数，标注▲的为次要参数。
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