卫星地球站食堂餐饮加工制作服务

发布时间：*开通会员可解锁* 18:18:23

项目名称：

联系人：范中慧

采购单号：*开通会员可解锁*2512090004

采购方：新疆生产建设兵团广播电视台

采购预算：*开通会员可解锁*.0000

报价时间：*开通会员可解锁* 10:15:33

需求：

（一）人员配置

1、供应商派遣至少3人（厨师长、厨师、面点师）保障站内周一至周日三餐25人左右就餐服务工作（就餐人数根据甲方实际需求而定）。

2、供应商应每7天制定一次食谱并报于采购人审核。

（二）食材供应

供应商所提供的蔬菜、水果、粮油、副食品、奶制品类、牛羊肉类、糕点类等应严格遵守 《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，保证供应的食品符合国家标准、质量优良、新鲜卫生，确保食品安全。

（三）供应商责任

1、供应商必须按国家标准为所派遣人员购买社保和意外保险，遇生病、意外事故等产生的一切费用及相关事宜，均由供应商承担。

2、供应商对食堂的安全生产和食品的卫生负责，如遇意外，所有责任均由供应商承担。

3、如供应商影响食堂正常开餐的情况下，应以当日就餐人数进行处罚（每人每天50元）。

4、供应商所提供的食材在验收时有不符合要求的，一律退回，供应商无条件重新提供食材，重新提供食材后仍然不符合标准的，采购人有权对供应商处以一定金额的扣款。

5、因供应商所提供的食材质量问题所导致的食品安全或食物中毒，责任均由供应商承担全部法律责任与经济损失，除对采购人进行赔付外，采购人有权单方终止合同。

6、有下列行为之一的人员不得进入采购单位工作：

（1）曾服刑和劳教、强制隔离戒毒的人员；

（2）邪教组织人员；

（3）或有史的人员；

（4）患有传染性疾病的人员；

（5）曾经违反过采购单位管理规定被带离或辞退的人员；

（6）境外人员、限制民事行为能力人等其他不宜进入的人员；

（7）年龄超过55周岁的；

（8）其它不符合进入采购单位工作的情形。

7、厨师长需定期对食堂水、电、暖、冰箱、保鲜柜等设施设备进行安全检查，并对检查出的问题及时提出整改。

8、未尽事宜以合同约定为准。

需求名称：卫星地球站食堂餐饮加工制作服务

供应商名称：新疆凤雏餐饮管理有限公司