辽阳市体育运动学校食堂食材采购 验收结果公告

公告日期： *开通会员可解锁*

一、合同编号： JH24-211000-05601-003-001

二、合同名称： 食堂食材配送合同书

三、项目编号： JH24-211000-05601　　　　　　　　　

四、项目名称： 辽阳市体育运动学校食堂食材采购　　　　　　　　　

五、合同主体

采购人（甲方）： 辽阳市体育运动学校

地 址： 辽阳市白塔区南常路2号　

联系方式： *开通会员可解锁*　

供应商（乙方）： 辽阳市名厨食材有限公司　

地 址： 八一街2-9号

联系方式： *开通会员可解锁*

六、合同主要信息

履约内容： 一.面粉： 优质一级面粉。供货产品必须是新面粉，面粉颜色正常、松散不结团、粉粒细软滑均匀、不能有发霉、干爽无异味。塑料编织袋包装，包装洁净、无破损、产品标签完好、且包装必须符合国家或行业标准包装，印有生产厂家和地址、生产日期、保质期。必须符合国家食品相关标准，供货时需提供检测报告。 二、蛋类： 无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。符合卫生部规定GB2748《鲜蛋卫生标准》、农业部的NY5039 《无公害鸡蛋-鲜禽蛋》的卫生标准，感官指标应符合GB2748要求鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机砷、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准 三、奶制品： 纯牛奶、酸奶等牛奶品牌参照或相当于辉山、伊利、蒙牛等同品质产品。 四、干调： 执行标准：执行国家标准GB/T20903-2007。预包装调料类为品牌正品，产品在送达指定地点的有效保质时间不低于保质期的一半，有明显的生产日期和保质期标志；干杂散装调料，不得出现霉烂变质、以次充好现象。

履约要求： （一）技术要求 1、采购内容：包含但不仅限于生抽酱油、老抽酱油、醋、盐、白糖、料酒、大酱、淀粉、耗油、麻酱、花椒、辣椒、辛辣料、香菇、木耳、干豆角、粉条、黄花菜等干调类。 2、产品需求：货品及食材具体需求量以采购人实际需求为准，采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材及货品的具体金额，投标人须自行承担由此带来的任何风险。 3、产品价格由中标人提供（需列明细表），采购人负责进行核对后确认，并作为结算依据。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。 （二）干调类质量要求： （1）提供非临期的一级品，须保证配送种类、规格，质量完全符合检验标准要求，包装规格齐全、完整、无任何破损、无挤压、无异味、无任何表面附着物或衍生物。 （2）干货制品应符合国家相关行业标准，干爽，不霉变、整齐均匀，完整无虫蛀、无杂质，保持应有色泽。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准。木耳类的水分含量不超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽验，对质量未达到国家标准的干货制品采购人拒绝接收。 （3）、有健全的食品安全追溯体系，能够进行追溯查询。有保质期限的食材及货品，剩余保质期不得少于原有保质期的三分之二。 （4）、不得提供腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、油垢不洁、混有异物或其他感官性状异常货品，不得提供含有毒、有害物质或被有害物质污染，对人体健康有害的产品。 （5）、由于供应产品质量而造成采购方人员发生食品安全责任事故，供应商须承担全部责任。

履约期限： *开通会员可解锁*-*开通会员可解锁*31

履约地点： 辽阳市体育运动学校

七、验收日期： *开通会员可解锁*　　　　　　

八、验收组成员（应当邀请服务对象参与）： 武猛、李宏伟、钱雪、李秀贤、张世震　

九、验收意见： 验收通过　　　　　　　　

十、其他补充事宜：