公告概要：

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：GDYC-2025-1104

原公告的采购项目名称：雷州市第八中学2025-2026学年第二食堂管理服务采购项目

首次公告日期：*开通会员可解锁*

二、更正信息：

更正事项：采购公告与采购文件

更正原因：

更正采购文件

更正内容：

原招标文件采购需求：

1.5.4 ★中标人安排的服务人员中，必须至少有1人具备高级食品安全管理员资格，并建立健全食品安全管理员在职培训制度。食品安全员工作内容和要求：①检查收货记录（验收单、农残检验记录、畜禽肉检验检疫证明）；

②检查当天领用食品原料的质量（感观、包装食品的保质期）；

③每天二次对冰箱、冷库温度检查记录；

④检查食品加工各环节的记录（菜肴成品记录、留样记录、剩菜记录以及剩菜的处理记录）；

⑤对生产环境卫生的检查（包括个人卫生、厨房卫生、餐厅卫生、盛器和餐具的卫生）；

⑥餐厨垃圾和泔脚、废水、废油的处治管理；

⑦除四害管理；

⑧餐厅卫生台帐管理；

⑨及时参加食品药品监督部门的会议及培训。

现更正为：

1.5.4 ★中标人安排的服务人员中，必须至少有1人具备高级食品安全管理员资格，并建立健全食品安全管理员在职培训制度。食品安全员工作内容和要求：①检查收货记录（验收单、农残检验记录、畜禽肉检验检疫证明）；

②检查当天领用食品原料的质量（感观、包装食品的保质期）；

③每天二次对冰箱、冷库温度检查记录；

④检查食品加工各环节的记录（菜肴成品记录、留样记录、剩菜记录以及剩菜的处理记录）；

⑤对生产环境卫生的检查（包括个人卫生、厨房卫生、餐厅卫生、盛器和餐具的卫生）；

⑥餐厨垃圾和泔脚、废水、废油的处治管理；

⑦除四害管理；

⑧餐厅卫生台帐管理；

⑨及时参加食品药品监督部门的会议及培训。

（提供承诺函格式自拟）

其他内容不变

更正日期：*开通会员可解锁*

三、其他补充事项

1.更正公告为原采购公告、原采购文件不可分割的部分，原采购公告、原采购文件相应条款与本公告有不一致之处，以本公告为准。请供应商务必按照更正后的内容编制投标/响应文件，本公告发布，视同书面通知所有潜在供应商。

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四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：雷州市第八中学

地 址：湛江市奋勇高新区雷州市第八中学

联系方式：*开通会员可解锁*

2.采购代理机构信息

名 称：广东永宬工程咨询有限公司

地 址：广东省湛江市赤坎区湛江市赤坎区军民路43号城市汇峰花园2幢2层03号商铺

联系方式：*开通会员可解锁*

3.项目联系方式

项目联系人：张骁

电 话：*开通会员可解锁*

广东永宬工程咨询有限公司

*开通会员可解锁*

相关附件：

雷州市第八中学2025-2026学年第二食堂管理服务采购项目招标文件（2025111801）.zip